Yaz sıcakları etkisini göstermeye başlamışken, beslenme şeklimizde de değişiklikler olabilir. Sıcak havalarda ağır yiyeceklerden kaçınarak bol sıvı tüketimine özen gösterebiliriz. Çikolata tutkunları için ise sıcaklar engel değil! Sizin için yaz sıcaklarında da iyi giden çikolatalı tarifleri araştırdık. Hepsi birbirinden lezzetli ve serin olan bu tarifler, yaz günlerinde tatlı ihtiyacınızı karşılamaya hazırlar. İşte çikolata ile lezzetine lezzet katan tariflerden bazıları;

Çikolatalı Puding

Listemizin ilk sırasında, çocukluğumuzdan bir lezzet olan çikolatalı puding var. Üstelik evde hazırlaması da oldukça kolay. Yediğiniz zaman, çocukluk yıllarında okuldan eve geldiğiniz ana doğru sizi yolculuğa çıkartacak olan tarifin detayları;

Malzemeler;

• 3 su bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı nişasta,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı Mabel kakao,
• 1/2 su bardağı şeker,
• 1 yumurta sarısı,
• 100 g Mabel çikolata,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı.

Çikolatalı Puding Nasıl Yapılır?

Geniş bir kapta malzemeleriniz olan; süt, nişasta, un, kakao, şeker ve yumurta sarısını çırpın. Karışımın hem akışkan hem de kıvamlı olmasına dikkat edin. Derin bir tencereyi ocağa alın ve içerisine karıştırdığınız malzemeleri ekleyin. Orta ateşte, devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra tencereyi kenara alın. İçerisine tereyağı ve Mabel çikolatayı ekleyin ve 5 dakika daha çırpmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra karışımı servis etmek istediğiniz kaplara dökün ve buz dolabında 3 saat bekletin. Soğuk ve hafif tadıyla çikolatalı pudinginiz hazır.

Bitter Çikolatalı Dondurma

Yaz aylarının olmazsa olmazı, ailecek keyfine varabileceğiniz bir lezzet olan çikolatalı dondurma tarifi ile listemize devam ediyoruz. Evde katkısız dondurma hazırlamak hem kolay hem de sağlıklı. Eğer tercihiniz bitter çikolatadan yana olursa kalorisi düşük bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Sıcak havalarda kakao ve çikolatanın mükemmel uyumunu yakalamak isteyenler için işte bitter çikolatalı dondurma tarifi;

Malzemeler;

• 400 ml şekerle koyulaştırılmış süt
• 180 ml yağlı süt
• 175 ml krema
• 170 g Mabel bitter çikolata
• 25 g Mabel kakao
• Bir tutam tuz
• 5 çay kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Bitter Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?

Şekerli süt ve kremayı geniş bir tencereye dökün. Bitter çikolataları rendeleyin. Tel çırpıcı ile çırparak karışımın kıvamını bulmasını sağlayın. Daha sonra kısık ateşte karışımın kaynamasını bekleyin. Bu sırada sürekli olarak karıştırmayı ihmal etmeyin. Kaynama noktasına geldiğinde bekletmeden ateşin üzerinden alın. Rendelenmiş çikolata, kakao ve tuzu ekleyerek, çikolata eriyene kadar çırpın. Mısır nişastasını soğuk su ile bir kâsede açın. Çikolatalı karışımı da içine ekleyerek 10 dakika daha pişirin. Isıya dayanıklı bir kaba aktararak 1 saat boyunca soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerini kapatarak buzluğa atın. 1 tam gün buzlukta bekleyen karışımı çıkartın ve mikser yardımıyla karıştırarak hava almasını sağlayın. Tekrar kapağını kapatıp buzluğa geri koyun. 6 saat boyunca buzlukta bekletin. 6 saatin sonunda dondurmanız hazır! Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Çikolatalı Soğuk Baklava

Bir Türk lezzet klasiği olan enfes baklavanın soğuk ve çikolatalı olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Son günlerde oldukça popüler hale gelen soğuk baklavalar, yaz için iyi bir alternatif. Hem hafif hem çikolatalı hem de bildiğiniz baklava tadı, yani muhteşem üçlü!

Malzemeler;

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gr tereyağı
• 4 bardak süt
• 1 bardak su
• 2 bardak toz şeker
• 2 yemek kaşığı Mabel kakao
• 50 gr bitter ya da sütlü Mabel çikolata rendesi

Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?

Öncelikle hazırlamanız gereken ilk şey şerbetiniz. Bir tencere içerisine süt, su ve şeker koyarak kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 10 dakika sonra kenara alın. Tereyağını tavada eritin. Baklavayı koyacağınız borcamın her yerine de bir parça tereyağını yedirin. Baklavalık yufkayı borcamın boyutuna göre kesin. Yufkaları iki eşit parçaya ayırın, alt ve üst olarak. Her bir katı fırça yardımıyla yağlamayı unutmayın. Baklavanın içine koyacağınız malzemeyi aralara serpiştirin. Son katın üstünü kapadıktan sonra istediğiniz şekilde dilimlere ayırabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat 15 dakika kadar pişirin. 10 dakika dinlenen baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün. 1 saat oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine kakao ve rende çikolataları dökebilirsiniz. İşte muhteşem bitter çikolatalı baklavanız servis hazır!

Çikolatalı Smoothie

Sıradaki lezzetimiz, buz gibi ve tatlıya doyacağınız bir tarif. Smoothieler yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden. Birçok farklı meyve aromasıyla da yapabilirsiniz ama çikolata sevenlerin tercihi zaten belli!

Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı Mabel kakao
• 4 küp buz
• 4 parça Mabel bitter çikolata
• 1 adet orta boy donmuş muz
• 1 top sade dondurma
• 1 su bardağı süt
• Şeker(isteğe bağlı ya da bal)

Çikolatalı Smoothie Nasıl Yapılır?

Süt, şeker ve donmuş muzu blenderdan geçirin. Tüm malzemelerin birbirine karıştığından emin olduğunuzda, karışımın bir kısmını servis yapacağınız bardağa dökün. Blenderda kalan kısmına kakao, buz ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Bardağın üzerine son olarak hazırladığınız karışımı da ekleyin.
Süsleme kısmında ise tamamen özgürsünüz. Zevkinize göre; dondurma, meyve, bisküvi, fındık, fıstık ezmesi ilave edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!