Sonbahar kendini yavaş yavaş göstermeye başlamışken, Ağustos ayının parlak güneşi hayatımızı, yaza dair bir çok tat da yavaş yavaş mutfaklarımızı terkederken, hem hafif hem de soğuk servis edilen tatlılar, size yazın vazgeçilmez tadı dondurmayı aratmayacak bir alternatif lezzet sunuyor. Fıstıklı parfe de işte tam bu tarife uyarak Fransız mutfağından sofralarımıza gelen, ismiyle müstesna ‘mükemmel’ bir tatlı. Dolapta soğutulduktan sonra dilim dilim sevdiklerimize ikram edilen tatlıya, bu eşsiz tadı veren ise aslında birbirinden lezzetli malzemenin kendi içinde oluşturduğu uyum. Köpük köpük çırpılmış toz krem şantiye yulaflı bisküvi kırıkları, damla çikolata, meyve parçaları, kakaolu pirinç patlakları ve tercihinize göre servis öncesinde frambuaz taneleri eşlik ediyor.
Devamı »
Son Yazılar
- 9 Temmuz 2026 | Yazlık Sinemalar: Bir Yaz Ritüelinin Hafızası
- 25 Haziran 2026 | Yaz Sporları ve Performans: Sıcak Havada Bitter Çikolatanın Magnezyum Rolü
- 18 Haziran 2026 | Babalar Günü İçin En Nostaljik Hediye: Çocukluk Anılarına Yolculuk
- 11 Haziran 2026 | Serinletici Yaz Tarifleri
- 21 Mayıs 2026 | Bayram Şekerinden Çikolataya: İkram Tepsisinin Sessiz Dönüşümü
- 14 Mayıs 2026 | Konçlama: Çikolatanın Pürüzsüzlüğü Nerede Doğar?
- 6 Mayıs 2026 | Hıdırellez; Dilek, Niyet ve Baharı Karşılama Hissi
- 29 Nisan 2026 | Dört Klasik Dolgu: Pralin, Ganaj, Krokant ve Trüf
- 16 Nisan 2026 | Çikolata ve Kahve/Çay Eşleşmeleri
- 9 Nisan 2026 | Bir Sanat Eseri Nasıl “İkon” Olur?
-
Bayram Şekerinden Çikolataya: İkram Tepsisinin Sessiz Dönüşümü
-
Konçlama: Çikolatanın Pürüzsüzlüğü Nerede Doğar?
-
Dört Klasik Dolgu: Pralin, Ganaj, Krokant ve Trüf
-
Çikolata ve Kahve/Çay Eşleşmeleri
-
Tropik Bir Hikaye: Çikolatanın Meyvesiyle Tanışın
-
Saray Mutfağında Kakao: Osmanlı’nın Çikolatayla Tanışması
-
Kakao Oranı Çikolata Hakkında Ne Söyler?
-
Çikolatanın İki Etkisi: Zihinde Keyif, Bedende Yakıt
-
Çikolatalı Yaz Tarifleri
-
Çekirdekten Evimize Kuvertür Çikolata
-
Mucizevi Çikolata: Şifa ve Lezzet Bir Arada
-
En Sevilen Çikolatalı Brunch Spesiyalleri
Kategoriler
- Çikolata Kütüphanesi
- Çikolata Ustaları
- Çikolata ve Sağlıklı Yaşam
- Çikolatalı Tarifler
- Genel
- Kültür ve Sanat
- Şehirler ve Hikayeleri
- Tarih
Keşfedin
-
Yazlık Sinemalar: Bir Yaz Ritüelinin Hafızası
-
Konçlama: Çikolatanın Pürüzsüzlüğü Nerede Doğar?
-
Bazı Tatlar Neden Bazı Şehirlere Daha Çok Yakışır?
-
Kışın Çikolatayla Isınan Şehirler
-
Çikolata ve Sağlık: Bitter Çikolatanın Faydaları Üzerine Güncel Araştırmalar
-
Kış Aylarında Çikolatanın Ruhumuza Etkisi: Bilimsel Bir Bakış
