Bir anda kapınızda beliren dostlarınızı hızlı ve sımsıcak ikramlarla karşılamak isterseniz, sizi sadece 15 dakikada hazır olacak Fincanda Pasta tarifiyle tanıştırmak isteriz. Her daim evinizde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz pasta tarifi için ihtiyacınız olan tek şey emeğinizi paylaşacağınız dostlar.
4 kişilik Malzeme
100g Mabel Bitter Çikolata
100g Tereyağı
100g Pudra Şekeri
2 Yumurta
2 Yumurta Sarısı
30g Mabel Toz Kakao
25g Un
½ çay kaşığı kakule
½ çay kaşığı toz tarçın
Tek kişilik sufle kapları ya da fincanlar hazırlayın, içlerini yağlayıp unlayın.
Benmari usulü ile küçük parçalar halindeki Mabel bitter çikolata ile tereyağını, sık sık karıştırarak eritin, bir kaba alın. Pudra şekerini elekten geçirin, karıştırmaya devam ederek karışımın üzerine dökün. Hepsi mükemmel bir şekilde iç içe geçene kadar karıştırmaya devam edin.
Yumurta ve yumurta sarılarını birer birer ilave ederek işleme devam edin, içine kakao ve baharatları kattığınız unu da ilave edin. Karışımı kalıplara döküp daha önceden 200˚C ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişip pişmediğini kontrol ederken kenarların pişmesine, orta kısmın ise yumuşak kalmasına dikkat edin. Bu tatlıları hem soğuk hem de sıcak servis yapabilirsiniz.
Soğuk yemeyi tercih ederseniz, Mabel pralin ya da çikolata ile süsleyebilirsiniz.
İstanbul’un Az Bilinenlerine Yolculuk – 2 Bir Sonraki:
Tatlı Bir Keşif: Çikolatasıyla Ünlü Ülkeler