Son Yazılar
  • 10 Eylül 2025 | Sevgililer Günü ve Çikolata Arasındaki Bağ
  • 25 Ağustos 2025 | Dünyanın En Pahalı Çikolataları
  • 18 Ağustos 2025 | Soğuk Kahve Türleri ve Hazırlama Teknikleri
  • 8 Ağustos 2025 | Dünyanın En Meşhur Sokak Lezzetleri
  • 31 Temmuz 2025 | Renklerin Psikolojisi
  • 28 Temmuz 2025 | Çikolatadaki Kakao Oranları Neden Önemlidir?
  • 9 Temmuz 2025 | Dünya Çapında Kahve İçme Alışkanlıkları
  • 30 Haziran 2025 | Çikolata Nasıl Saklanır?
  • 17 Haziran 2025 | Minimalist Yaşam Tarzına Geçiş Yapmak
  • 11 Haziran 2025 | Çikolata Tadımı Nasıl Yapılır?

Mabel Çikolata BLOG

MENU
  • Çikolata Kütüphanesi
  • Çikolata ve Sağlıklı Yaşam
  • Çikolatalı Tarifler
  • Genel
    • Tarih
  • Kültür ve Sanat
  • Şehirler ve Hikayeleri
    • Çikolata Ustaları
  • Mabel’e Dair
    • Arap Kızı’nın Öyküsü
  • Çikolata Sözlüğü
  • Çikolatanın Tarihçesi
  • Takip Edilesi Çikolata Bloggerları
  • Video Kütüphanesi
    • Çikolata Aşkım Video Yarışması
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • 10 Eylül 2025 • 26

    Sevgililer Günü ve Çikolata Arasındaki Bağ

  • 25 Ağustos 2025 • 60

    Dünyanın En Pahalı Çikolataları

  • 18 Ağustos 2025 • 74

    Soğuk Kahve Türleri ve Hazırlama Teknikleri

  • 8 Ağustos 2025 • 82

    Dünyanın En Meşhur Sokak Lezzetleri

  • 31 Temmuz 2025 • 103

    Renklerin Psikolojisi

  • 28 Temmuz 2025 • 146

    Çikolatadaki Kakao Oranları Neden Önemlidir?

  • 9 Temmuz 2025 • 157

    Dünya Çapında Kahve İçme Alışkanlıkları

  • 25 Temmuz 2022 • 1386

    Çikolatalı Yaz Tarifleri

  • 29 Nisan 2022 • 1430

    Çekirdekten Evimize Kuvertür Çikolata

  • 19 Ocak 2022 • 1902

    Mucizevi Çikolata: Şifa ve Lezzet Bir Arada

  • 12 Ocak 2022 • 2454

    En Sevilen Çikolatalı Brunch Spesiyalleri

  • 3 Kasım 2021 • 7109

    Sonbahara Özel İçimizi Isıtacak 10 Çikolatalı ve Kakaolu İçecek Tarifi

  • 7 Temmuz 2021 • 1902

    Yüzyıllardır mutluluk ve sağlık aşılayan bir lezzet: Çikolata

  • 13 Şubat 2020 • 3283

    Ona sevdiğinizi söylemenin 3 ‘muffin’li yolu

  • 4 Aralık 2019 • 4880

    Keyifli kış akşamlarının vazgeçilmezi ‘çikolatalı fondü’nün lezzet sırları

  • 1 Nisan 2019 • 4771

    Çikolata Hakkında Bilmeniz Gereken Önemli Notlar

  • 22 Ocak 2019 • 4100

    Maya Uygarlığında Çikolatanın Yeri

  • 25 Kasım 2018 • 4002

    Çikolatanın Sırları

  • 30 Nisan 2018 • 5669

    Çikolata’nın Emek Dolu Yolculuğu

  • Yılbaşı partisine eğlence katacak çikolatalı 3 özel tarif!

    25 Aralık 2019 • Genel • 3397

    Yeni yıl akşamında eğer evinizde arkadaşlarınızı ya da ailenizi bir araya toplamak istiyor ve menüde onları hem eğlendirecek hem de lezzeti zirveye çıkaracak alternatifler arıyorsanız çikolatalı bu 3 enfes tarifi not etmenizi öneririz. Çocuklarınızın bayılacağı, sizinse yaparken yaratıcılığınızı kullanarak eğleneceğiniz bu kolay tariflere gelin yakından bakalım 🙂

    1-Karlı çikolatalı çıtır çıtır bisküvi!

    Özellikle çocuklarınıza yeni yıl akşamına özel mükemmel bir hediye vermek istiyorsanız, karlı, çikolatalı ve çıtır çıtır bu bisküvi, onlar için cezbedici olabilir… Bu çikolatalı bisküvilere ‘çatırdama’ etkisi vermek için hamuru pudra şekeriyle yuvarlamanız gerektiğini hatırlatalım. Malzemelerimiz ise şöyle,


    200 gr Mabel bitter çikolata

    125 gr tuzsuz, yumuşatılmış tereyağı

    300 gr kahverengi şeker

    2 yumurta

    150 gr sade un

    60 gr Mabel kakao  

    2 çay kaşığı kabartma tozu

    2-3 yemek kaşığı süt

    100 gr pudra şekeri

    Yapılışı:

    • Çikolatayı kaynayan suyun içine yerleştirdiğiniz bir kabın içinde benmari usülü eritin ve kabın tabanının suyla temas etmediğinden emin olun. Bunun yerine çikolatayı kısa süreliğine bir mikrodalga fırında da eritebilirsiniz. Ardından soğumaya bırakın.
    • Bir çırpıcı kullanarak tereyağı ve şekeri çırpın, daha sonra yumurtaları, unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve çikolatayı çırpın. Yumuşak bir hamur elde etmek için sütü dökün ancak fazla karıştırmayın. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin…
    • Fırını 180°C/160°C fan/gazla ısıtın. Bir veya iki fırın tepsisini yağlı parşömen kağıtla kaplayın. Krema (pudra) şekerini bir kaba koyun. Dinlendirdiğiniz hamurdan tek tek yemek kaşığı ölçüsünde alarak elinizde yuvarlayıp toplar haline getirin ve onları pudra şekerinin içine attıktan sonra yine yuvarlayarak birbirinden ayırın, ardından fırın tepsilerine tek tek yerleştirin.
    • Bisküviler sertleşinceye kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Bisküviler şişirilmeli ve çatlaklar da açılmalıdır. Tepsiler üzerinde soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için tel raflara aktarın. Hava geçirmez bir kapta bir hafta kadar muhafaza edebilirsiniz.
    • Bir tüyo: Daha çikolatalı yapmak isterseniz hamuru kakao tozu ile yuvarlayabilirsiniz.


    2- Ren geyiği ve kardan adamlı çikolata kalıbı

    Yeni yıl partisinde çocuklarınıza hediye edebileceğiniz veya misafirlerinize hazırladığınız hediyelerin kenarına iliştirebileceğiniz sürpriz bir çikolata kalıbına ne dersiniz? Hele de ren geyikli ve kardan adamlı motifte olanları, onları eğlendirecektir. Evinizde verdiğiniz partinizde arkadaşlarınız için bile esprili ve tatlı bir ikram alternatifi olabilir! Malzemelerimize gelirsek,   


    100 gr Mabel sütlü çikolata, doğranmış

    100 gr Mabel bitter çikolata, doğranmış

    7 kırmızı şekerleme/ tercihe göre bonibon

    8-10 küçük çubuk kraker 

    22 beyaz mini marşmelov

    1 adet uzunca kesilmiş kırmızı yumuşak ayakkabı bağı,

    Serpilecek şekerleme ve yıldızlar

    Siyah gıda yazma kalemi

    Yapılışı:

    • Bir pişirme kalıbını yağlı parşömen kağıdıyla kaplayın. Her iki türdeki çikolatayı mikrodalgada ayrı kaselerde 30 sn’lik kızdırın veya bir tencerede kaynayan su içinde ısıtın. Bitter çikolatayı fırınlama kalıbına dökün, ardından sütlü çikolatayı peşinden üzerine dökün. Makul kalınlıkta bir tabaka oluşturmak için çikolatayı dağıtın.
    • Kırmızı şekerlemeleri ‘ren geyiği burnu’ oluşturacak şekilde bu temel üzerinde belirli aralıklarla düzenleyin. Marşmelovu yarıya bölün ve ‘gözleri yapmak’ için burnun üzerine konumlandırın J Tuzlu krakerlerin her birini ise yarım çubuk kraker haline getirip ‘ren geyiğinin boynuzlarını’ oluşturacak şekilde tasarımınızda gözlerin üzerine yerleştirin.
    • Kardan adamlar yapmak için ise kalan marşmelovların üçünü birbirini takip eder şekilde ‘kardan adamın gövdesini yapmak üzere’ düzenleyin. Kollar için çubuk kraker parçaları ve fular için bir ayakkabı bağcık parçası kullanın. Yıldızları ve dilerseniz küçük şekerlemeleri üzerine serpin, sonra çikolatayı tamamen oturması için kısa bir süre bırakın.
    • Çikolata sertleşince, ren geyiği gözlerine göz bebekleri, kardan adamlar için yüzler ve düğmeler eklemek için siyah gıda boyasına batırılmış bir buzlu kalem veya küçük bir fırça kullanın. Çikolata barını, ren geyiği ve kardan adam etrafındaki parçaları kesmek için bir bıçak kullanın.
    • Oluşturduğunuz bu güzel tasarımları hediye etmek için her birini şeffaf paketlere koyun ve güzel bir kurdele ile bağlayın. 

     3- Yavaş pişen sıcak yılbaşı çikolatası! 

    Yeni yılda büyük bir parti mi veriyorsunuz? Peki sizce kalabalığı ağırlamanın en kolay ve lezzetli yolu, enfes bir sıcak çikolata olabilir mi? Onu farklı tatlarla süsleyebilir, yeni yılı yansıtan eğlenceli mug’larla sunum yapabilir, üzerine bir de favori likörünüzü ekleyebilirsiniz. Gelelim hangi malzemelere ihtiyacımız olduğuna…

    1 litre süt

    300 ml duble krema

    200 gr doğranmış Mabel bitter çikolata

    100 gr doğranmış Mabel sütlü çikolata

    Servis için kavrulmuş marşmelov

    Servis için çırpılmış krema

    Servis için rendelenmiş çikolata

    Yapılışı:

    • Sütü ve çift kremayı yavaş pişirme ayarlı tencerenize dökün. Ardından bitter ve sütlü çikolatayı ekleyin, sonra üzerini örtün ve 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
    • Kapağı kaldırıp tekrar karıştırın, daha sonra 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından kupalara doldurun ve üzerine krema dolgusu, marşmelov ve rendelenmiş çikolata ekleyin. İçinizi daha da ısıtması için arzunuza göre en sevdiğiniz likörü üzerine 25 ml kadar ekleyebilirsiniz!
    Devamı »
« 1 … 197 198 199 200 201 … 319 »

Kategoriler

  • Çikolata Kütüphanesi
  • Çikolata Ustaları
  • Çikolata ve Sağlıklı Yaşam
  • Çikolatalı Tarifler
  • Genel
  • Kültür ve Sanat
  • Şehirler ve Hikayeleri
  • Tarih

Keşfedin

  • 30 Ocak 2025 • 521

    Çikolata ve Sağlık: Bitter Çikolatanın Faydaları Üzerine Güncel Araştırmalar

  • 27 Ocak 2025 • 437

    Kış Aylarında Çikolatanın Ruhumuza Etkisi: Bilimsel Bir Bakış

  • 14 Ocak 2025 • 436

    Yeni Yılın İlk Tatlı Kaçamağı: Ev Yapımı Çikolatalı Tarifler

  • 25 Aralık 2024 • 401

    Huzur Arayanlar için Saklı Cennetler

  • 19 Aralık 2024 • 510

    İkonik Filmlerin Çekildiği Ünlü Lokasyonlar

  • 28 Kasım 2024 • 499

    Tarihin Gizli Kahramanları Az Bilinen, Büyük Etkiler Yaratan Kadınlar

Çikolatalı Tarifler

  • 30 Ocak 2025 • 521

    Çikolata ve Sağlık: Bitter Çikolatanın Faydaları Üzerine Güncel Araştırmalar

  • 27 Ocak 2025 • 437

    Kış Aylarında Çikolatanın Ruhumuza Etkisi: Bilimsel Bir Bakış

  • 14 Ocak 2025 • 436

    Yeni Yılın İlk Tatlı Kaçamağı: Ev Yapımı Çikolatalı Tarifler

  • 25 Aralık 2024 • 401

    Huzur Arayanlar için Saklı Cennetler

Bizi Facebook’da Takip Edin!

Bizi Takip Edin

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

Hakkımızda

  • Çikolata Sözlüğü
  • Çikolatanın Tarihçesi
  • Mabel’e Dair
    • Arap Kızı’nın Öyküsü
  • Takip Edilesi Çikolata Bloggerları
  • Video Kütüphanesi
    • Çikolata Aşkım Video Yarışması

Son Yazılar

  • Sevgililer Günü ve Çikolata Arasındaki Bağ
  • Dünyanın En Pahalı Çikolataları
  • Soğuk Kahve Türleri ve Hazırlama Teknikleri
  • Dünyanın En Meşhur Sokak Lezzetleri
  • Renklerin Psikolojisi

Takvim

Eylül 2025
P S Ç P C C P
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
« Ağu    

© 2021 Mabel Çikolata BLOG™

İstanbul, Türkiye